一言：まさかのアンパンマンだったが、とても深い話。
食べること、共食することについて比較文化の事例を用いて考察されている。事例が非常にわかりやすく、おもしろく読み進めることができた。共食の意義は、もちろん肌身では感じる部分もあるが、その大切さをもう一押しする背景事情として、活用できそうなエピソードがたくさんあった。
口中調味とコース提供の差異の観点、鍋が日本独特の形式である点、ミシュランからみても、専門店としてのレストランが多い点など、なるほどという話がたくさん。
いただきますという挨拶が日本独自である点と、アンパンマンの自己犠牲のあたりのリンクも見事。
