国民食の履歴書 カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが 作者:魚柄 仁之助 発売日: 2020/01/24 メディア: 単行本 一言：検証実践時のメニューなどがやや読みづらいけれど、まさしくメジャーな食品がどう定着したのかということが見えてくる一冊。ソース…