食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 作者: ルース・ドフリース,小川敏子 出版社/メーカー: 日本経済新聞出版社 発売日: 2016/01/07 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (6件) を見る 一言：生産の歴史、化学の技術の介入と、食糧生産についての歴…