一言:家族のことは知ってて当たり前というのが、なんとなく世間の感覚。でも、知っているようで、実は知らないというのは、ズドンと響いた。
一言:家族のことは知ってて当たり前というのが、なんとなく世間の感覚。でも、知っているようで、実は知らないというのは、ズドンと響いた。
一言:湿地帯は、生態系保持のための非常に素晴らしい環境であるということと、工業的に作る食塩(塩化ナトリウム)と、天然塩(ミネラル豊富)では、栄養的価値観も異なってくる。
「塩のない食卓は、唾のない口」フランスのことわざ
一言:農業は農家がやる!みたいに、専門分野は専門化がやるもの…そんな時代はもう終わりなのかもしれない。とくに、食・農・まちは、そこに住む人が関わっているのだから、その人達の力を発揮していかなければ。
夏休みで時間には余裕があった割には、あまりやろうと思ったことが捗らなかった8月。
新たな食料自給率発表。予想通りだけど、ほぼ変わらない。
農作物の価格高騰の記事が目立つか。特に後半は台風や大雨などの影響を直撃したようである。価格高騰は持続的に続くので家計にちょっと心配。
児相の弁護士設置や、育休の制度改革など、児童分野での法整備もやや動きがみられた。
2016/8/1 理想は最後まで健康 130万人のピリオド 誰もが願う ピンピンコロリ
2016/8/1 高齢者の入居「拒否感」7割 家主、滞納や死亡事故、懸念
2016/8/1 アウトドア用品 5年で事故58件 NITE、注意呼びかけ
2016/8/2 英語 小5から正式教科 高校、地理歴史科を再編 指導要領案
2016/8/2 同一労働同一賃金 会社員に聞く 本社調査 「実現する」6%どまり 本社調査
一言:甘いものというより、たんぱく質(アミノ酸)の効果についてをしっかりと書いている。タイトルはアミノ酸関係にしてもいいんじゃないかと思う一冊。
一言:生産の歴史、化学の技術の介入と、食糧生産についての歴史がひとまとまりになっている。食に関わるなら、一度は読むべき。